Mandulás

2017-ben kezdtünk el mandulafákat telepíteni a saját területeink hasznosítása végett. Kezdésnek két helyszínen, Balatonfüred bocsári részén, valamint Pécsely bordomai területen. Összesen eddig 330 fát ültettünk a jól bevált tétényi fajtákból: a tétényi keményhéjú valamint a tétényi rekordból.

A mandula sokoldalúan felhasználható közkedvelt olajos mag. Lehet belőle olajat préselni, lisztnek felhasználni süteményekhez, mandulatejet is készítenek belőle, de akár blansírozás után pirított sózott csemegeként is nagyon finom. A mandula fogyasztása serkenti az agyműködést, jó hatással van a csontokra, a fogyókúrába is jól beépíthető táplálék.

Mandulásaink virágzáskor a legszebbek,
az erről készült videónk itt megtekinthető: